500 / 1000 g
Az ízletes krumplis tészta keményebb állagú, nehezebben dagasztható, de nekünk erdélyieknek van időnk bőven.
Összetevők: fehér BÚZAliszt, ivóvíz, krumpli pehely 6,5%, félbarna BÚZAliszt, ROZSliszt, jódozott só, élesztő, kovász (ROZSliszt, víz, öregtészta, ecetsav savasító)
Tápérték
100 grammra
Energiatartalom
969.89KJ/228.26 Kcal
a CR* 11,24%-a (100g)
Zsírok
0,18g
a CR* 0,26%-a (100g)
amiből telített zsírsav
0,09g
a CR* 0,45%-a (100g)
Szénhidrátok
50,01g
a CR* 19,24%-a (100g)
amiből cukrok
6,80g
a CR* 7,55%-a (100g)
Fehérjék
6,64g
a CR* 13,29%-a (100g)
Só
0,16g
a CR* 2,73%-a (100g)
* CR = egy átlagos felnőtt napi bevitele (8400KJ/2000Kcal)